Грузия - родина вина!
Грузия – одна из самых богатейших стран мира. И это не по отчетам Forbes или других рейтингов, которым важны только бабки. В Грузии есть нечто большее, чем банальные сальдо-мальдо. Из всех климатических зон, гуляющих на нашем шарике, в Грузии представлены 10(десять). Такого разнообразия практически нигде больше нет.
И мы предлагаем и Вам окунуться в этот потрясающий мир хорошего настроения и прекрасного вина в, пожалуй, одном из самых райских уголков Земли – Кахетии.
WIKI: Кахетия – историческая область на одиннадцати с половиной тысячах гектар на востоке Грузии в верховьях рек Алазани и Иори. Около 400000 человек, преимущественно Православные, очень древняя история и … блаблабла.
Но мы хотим Вам показать другую Кахетию. Ту Кахетию, на территории которой человек впервые культивировал виноград и начал делать вино!
Доказано наукой, что Кахетия по праву является родиной мирового виноделия – множество раскопок, ведущихся на территории этой древней части Грузии и радиоуглеродные анализы остатков продуктов виноделия подтверждают неимоверные 8000 лет истории производства вина в Грузии!!!!
Здесь же хранится и самая древняя в мире косточка винограда!
«Алазанская долина» - этот божественное и самое популярное вино XX века носит имя долины, в которой оно выращено. Именно в Алазанской долине, находящейся в сердце региона Кахетия и происходит все таинство грузинского виноделия.
Пора, когда созревает виноград и начинается сбор урожая - называется Ртвели. Обычно этот период длится с начала сентября по середину октября. Но из года в год каждый винодел и виноградарь точно знают когда надо собирать драгоценный виноград для получения лучших вин! Это поистине праздник для всей Грузии. На виноградниках собираются виноградари, их родственники и соседи, друзья и просто гости, которые все вместе дружно и с песнями собирают урожай для будущего вина.
Ну и конечно же, как не вспомнить «строптивого» Челентано, давящего виноград у себя на винокурне, когда видишь как в огромных Сацнахели, специальных емкостях, давят виноград архаичным дедовским способом – ногами.
Выдавленный виноградный сок заливают в огромные глиняные кувшины квеври, закопанные в землю. Именно в этих в кувшинах и созревает лучшее в мире вино!
И каждый вечер в тени лозы собираются довольные хорошим урожаем люди и выпивают тосты за будущий урожай!
Темп жизни в Кахетии очень … приятный, очень и очень неспешный. Получая в течении года огромный заряд солнца, вина и прекрасного настроения, кахетинцы не спешат жить, словно продлевая прекрасный миг общения с друзьями.
А какие пейзажи? Сидя в ресторанчике в одной из башен города-крепости Сигнаги и чествую Кахетию лучшими домашними винами, любуешься завораживающим видом Алазанской долины, которая раскинулась у подножия могучего Кавказа, и невольно приходит мысль - Кахетия воистину святая земля – подарившая миру вино!
Заказ групповых и разработка индивидуальных винных туров в Грузию:
Тбилиси:
Минск:
или по электронной почте: info@gudauritours.com